Grootkeuken voor bedrijfscatering
Bedrijfsrestaurants en cateraars draaien op efficientie. Techno Horeca levert productiekeukens en uitgiftelijnen die grote aantallen maaltijden snel, constant en kostenbewust verwerken.
Bedrijfscatering draait om efficientie en constante kwaliteit voor grote aantallen gasten. Of u nu een bedrijfsrestaurant runt of als cateraar op locatie werkt: uw keuken moet dagelijks pieken opvangen zonder aan kwaliteit in te boeten. Techno Horeca levert cateraars en bedrijfsrestaurants door heel Nederland de apparatuur en indeling die dat mogelijk maakt.
Wat speelt er in deze sector?
Hoge productie
Grote aantallen maaltijden in korte tijd. De keuken moet zijn ingericht op maximale doorstroom en efficientie.
Wisselende aantallen
Het aantal gasten varieert per dag. De keuken moet flexibel op- en afschalen zonder verspilling.
Uitgifte en warmhouden
Bij de uitgifte moeten gerechten uren lang op de juiste temperatuur en kwaliteit blijven.
Kostenbeheersing
Marges zijn krap. Energiezuinige apparatuur en een efficiente indeling drukken de operationele kosten.
Onze aanpak
Wij ontwerpen productiekeukens die zijn geoptimaliseerd voor doorstroom en efficientie. Met combi-steamers, regeneratie- en warmhoudtechniek bereidt en serveert u grote aantallen maaltijden met constante kwaliteit. Dankzij onze directe inkoop via Pentagast en energiezuinige apparatuur houdt u de kosten in de hand, terwijl onze monteurs zorgen voor betrouwbare installatie en onderhoud.
Relevante merken voor deze sector
Rational
Combi-steamers voor grootschalige productie en snelle regeneratie van complete maaltijden.
Flexeserve
Hot-holding techniek die gerechten bij de uitgifte uren lang op perfecte temperatuur houdt.
Hobart
Vaatwastechniek die grote hoeveelheden servies en bakken efficient en hygienisch reinigt.
Veelgestelde vragen
Kunnen jullie grote productievolumes aan?
Helpen jullie de kosten te verlagen?
Werken jullie ook voor catering op locatie?
Klaar voor een nieuwe keuken?
Plan een vrijblijvend adviesgesprek. Wij denken graag met u mee over de beste oplossing voor uw sector.